Tag: chế biến thức ăn

Mẹo luộc tai, lòng và dạ dày lợn trắng, giòn

Để các món này có màu trắng đẹp và độ giòn ngon như đi ăn ở nhà hàng cũng cần có một chút mẹo. Cách 1: Thông thường, khi luộc tai lợn ở nhà rất hay bị thâm xỉn, màu

Bí quyết luộc thịt cho trắng

Thịt ba chỉ hay có người gọi là "thịt ba rọi" thường được dùng trong các món gỏi. Muốn giữ cho miếng thịt được trắng sau khi để ra không khí một thời gian vài tiếng đồng hồ thì các

Bữa tối tuyệt vời với lươn kho măng

Màu nâu nâu của lươn quyện trong sắc vàng của măng cùng vị béo béo của nước dùng làm cho món ngon thêm đầy hương sắc. Hôm nay, Tạp chí Món ngon sẽ giới thiệu với các bà nội trợ

Món nộm tôm bầu

Nộm tôm bầu là một trong những món ăn rất được các bà nội trợ ưa thích bởi dễ thực hiện mà lại ngon miệng. Màu xanh mơn mởn của bầu quyện trong màu đỏ của tôm, ớt điểm thêm

Thịt chân giò luộc

Thịt chân giò thường có vị giòn, ít mỡ nên được các chị và các mẹ áp dụng nhiều cho thực đơn bữa tối. Thịt chân giò thường bị rời ra khi lọc xương nên bó lại cho săn chắc